Pollo all’arancia

Pollo all'arancia

Ecco una ricetta di pollo all’arancia che puoi preparare a casa. Questa ricetta unisce sapori dolci e salati ed è un’ottima opzione per una cena in famiglia o per sorprendere i vostri ospiti con un piatto delizioso.

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ingredienti

  • 4 petti di pollo senza pelle
  • 1 tazza di succo d’arancia
  • 1/2 tazza di brodo di pollo
  • 2 cucchiai di maizena
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1 cucchiaio di zenzero grattugiato
  • 2 spicchi d’aglio tritati
  • Sale e pepe q.b.
  • Olio d’oliva per friggere

Procedimento

  1. In una ciotola spremete il succo d’arancia con uno spremiagrumi e mescolatelo con il brodo di pollo, l’amido di mais, la salsa di soia, il miele, lo zenzero grattugiato e l’aglio tritato. Mescolate bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
  2. Aggiungere il pollo alla miscela di arancia e marinare per almeno 30 minuti.
  3. Scaldare l’olio d’oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Rimuovere il pollo dalla marinata e scuotere l’eccesso di liquido.
  4. Aggiungere il pollo alla padella e cuocere per 6-8 minuti per lato, fino a quando è dorato e cotto attraverso.
  5. Rimuovere il pollo dalla padella e aggiungere la marinata alla padella. Cuocere la marinata a fuoco medio-alto, mescolando continuamente, fino a quando la salsa si addensa e si riduce, circa 5-7 minuti.
  6. Aggiungere il pollo alla padella con la salsa di arancia e rivestire bene.
  7. Servire il pollo all’arancia caldo, guarnito con fette di arancia e prezzemolo fresco.

Consigli per ottenere un buon pollo all’arancia

  • Puoi personalizzare la ricetta e aggiungere altri ingredienti a tuo piacimento, come zenzero fresco grattugiato, coriandolo tritato o peperoncino piccante per darle un tocco di piccantezza.
  • Puoi utilizzare cosce di pollo al posto del petto se lo preferisci.
  • Se non hai accesso a un forno, puoi cucinare il pollo in padella per alcuni minuti in più dopo aver aggiunto la salsa, o addirittura in una pentola a cottura lenta.
  • Puoi aggiungere alcune verdure al piatto, come broccoli, carote o peperoni, per renderlo ancora più salutare e delizioso.

Questa ricetta di pollo all’arancia è un’ottima scelta per una cena in famiglia o per sorprendere i vostri ospiti con un piatto delizioso e saporito. La combinazione di sapori dolci e salati lo rende un piatto delizioso.

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